Para degustar un delicioso y saludable mollete de Antequera hay dos opciones: tostarlo entero o abierto, a modo de bocadillo. Los partidarios de una y otra forma de tostar el mollete tienen argumentos a favor y en contra que generan apasionados debates.

Lo mejor es probar las dos opciones y quedarse con la que más guste.

Los molletes se pueden tostar en una tostadora o en el horno, eligiendo el punto de tueste que se prefiera. Se consume caliente.

Aunque el momento más tradicional para , un mollete es el desayuno, se puede comer a cualquier hora y acompañarlo, por ejemplo con:

• Aceite de oliva virgen extra.
• Tomate, ajo…
• Jamón serrano o cualquier tipo de embutido siempre con un ligero chorreón de aceite.
• Zurrapa de lomo, de asadura.
• Patés, quesos, ahumados…
• Carnes.
• Anchoas, melva, atún, salmón ahumado…
• Cualquier tipo de tortilla.
• Mantequilla o margarina.
• Mermelada.

O cualquier cosa que se le ocurra, solamente probar y comer… ¡es el plato más barato!